Unter Anleitung eines Fachmanns werden Sie frischer Milch selbst Käse herstellen. Die Handwerkskunst des Käsens beinhaltet rühren, schneiden, abschöpfen und ist sicher auch keine allzu trockene Angelegenheit. Nach getaner Arbeit dürfen Sie Ihren eigenen Käse mit nach Hause nehmen. Sie lernen in diesem Seminar die Herstellung von Käse nach altem handwerklichen Brauchtum.

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