Die Öko-Akademie der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Bamberg lädt am 15.04.2026 zu einer Exkursion mit anschließendem Praxisworkshop rund um das Thema Pilzzucht ein. Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an Einsteigerinnen und Einsteiger sowie an alle, die den Aufbau eines eigenen Pilzzuchtbetriebs in Erwägung ziehen.
Im Rahmen der Exkursion besuchen die Teilnehmenden den Speisepilzhof Wild in Unterpleichfeld. Betriebsleiterin Carina Wild stellt den Betrieb vor und gewährt Einblicke in die Abläufe der Pilzproduktion. Von den Durchwachsräumen über die Produktionsräume bis hin zur Verarbeitung lernen die Teilnehmenden alle Produktionsschritte kennen. Dabei wird auch die Entwicklung des Hofes vom landwirtschaftlichen Ackerbaubetrieb hin zu einem diversifizierten Betrieb mit zusätzlicher Pilzzucht vorgestellt.

Ergänzend dazu erwartet die Teilnehmenden ein praxisorientierter Workshop zur eigenen Pilzproduktion. Unter Anleitung von Jim-Lukas Münch, erhalten die Teilnehmenden praktische Tipps und Anleitungen für den Aufbau einer kleinen, eigenständigen Pilzproduktion. Dabei wird auf wichtige Themen wie die Wahl des Substrats, optimale Wachstumsbedingungen und effektive Erntemethoden eingegangen.

Am Mittwoch den 15.04.2026 findet ab 13:00 Uhr in der Nähe von Scheßlitz beim Demobetrieb Deinlein unser Feldtag statt. Das Motto lautet „Effizient mineralisch düngen“. Dazu möchten wir Sie herzlich einladen.

Gerade mit den derzeit hohen Düngepreisen gewinnt eine gezielte und effiziente Düngung nochmals an Bedeutung. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich praxisnah zu informieren und innovative Technik im Einsatz zu erleben.

Programm:

Fachvortrag
Erfahren Sie, wie Sie den passenden Mineraldünger auswählen und über die Gaben verteilt optimal einsetzen, um auch in den fränkischen Trockenlagen bestmögliche Erträge zu erzielen.

Praxisvorführungen
Erleben Sie moderne Technik live im Feld:

·         Bedarfsgerechte Düngung: Einsatz des N-Sensors zur präzisen Stickstoffversorgung

·         Effizientes Ausbringen: Pneumatischer Düngerstreuer in Aktion

·         Autonome Helfer: Innovativer Feldroboter demonstriert seine Fähigkeiten

·         Digitale Vernetzung: Messeanhänger mit Smart-Farming-Plattform

Der Feldtag bietet Ihnen die Möglichkeit zum fachlichen Austausch sowie zur Diskussion mit Experten und Kollegen. Den genauen Standort des Feldtages entnehmen Sie bitte der Website.