BBVnextgeneration – Betriebserkundung mit Junglandwirtefrühschoppen
Description
Der Wiesenthof der Familie Hofmann in Birkenreuth zeigt verschiedene Möglichkeiten der Diversifizierung eines landwirtschaftlichen Betriebs auf. Die Familie hält 200 Wagyu Rinder in Weidehaltung, bewirtschaftet 220 ha ökologischen Landbau, wagt den Trüffelanbau in Haselnussplantagen und betreibt eine 1 Megawatt Biogasanlage mit Trocknungsanlage. Bei der fachkundigen Betriebsführung durch Familie Hofmann erhaltet ihr als Junglandwirte einen Einblick in die einzelnen Betriebszweige und deren Organisation.