Krapfenbacken hat in Oberfranken eine lange Tradition - ob zur Konfirmation, Kommunion, Hochzeit oder zu besonderen Familienfesten. Gemeinsam entdecken wir verschiedene Formen und Techniken: geschnittene Hasen, hausdünn ausgezogene Krapfen und klassische goldbraun gebackenen Krapfen zum Teilen und Verschenken. Dabei gibt es nicht nur Einblicke in die Bedeutung dieses schönen Brauchs. Ein genussvoller Abend für alle, die regionale Backkultur erleben und bewahren wollen. In dieser Backvorführung zeigt eine erfahrene Ernährungsfachfrau Schritt für Schritt, wie aus einem einfachen Teig echte Festtagskapfen entstehen.